Sałatka z czerwonej kapusty z ziołami

26 lis 2014 18:46

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna czerwona kapusta ugotowana na parze z ziołami i sosem jogurtowo-błonnikowym z nutą czosnku i oregano.

Składniki:

Sałatka z czerwonej kapusty z ziołami

1/4 niedużej kapusty czerwonej
2 łyżki posiekanego kopru
łyzka posiekanego szczypioru
zabek czosnku
3 łyżki jogurtu
łyżeczka nasion babki płesznik łuskanych
szcz kurkumy
oregano

Sposób przygotowania:

Sałatka z czerwonej kapusty z ziołami

Kapustę czerwoną obieramy z zewnętrznych liści szatkujemy- gotujemy na parze 10 min. Do jogurtu wrzucamy czosnek przeciśnięty przez praskę, babkę płesznik, kurkume i oregano, mieszamy i polewamy lekko przestudzona kapustę. Koper i szczypior myjemy, osuszamy, siekamy i dodajemy do kapusty, mieszamy wszystko.