Sposób przygotowania:
Sałatka z duszonej kapusty pekińskiej
Kapustę pekińską rozdzielić na liście, dusić pod przykryciem, w małej ilości wody, odsączyć i pokroić w paski. Zmieszać olej, sok z cytryny, sól, utartą cebulę i drobno posiekaną zieloną pietruszkę, zalać tym kapustę, wymieszać. na wierzch położyć plasterki pomidora.
