Sałatka z dyni

29 paź 2022 20:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Chciałam podzielić się z Wami przepisem na sałatkę z dyni , smaczna i łatwa w przygotowaniu . Sałatka ta nadaje się do słoików na zimę . Idealna sprawdzi się jako surówka do obiadu czy jako dodatek do wędlinki albo jako pyszna przekąska.

Składniki:

Sałatka z dyni

dynia 2 kg,
marchewki 4 ,
papryki czerwone 2,
cebule większe 4,
ząbki czosnku 3 -4 ,

Składniki zalewy;
ocet 1/2 szkl,
olej 1/2 szkl,
cukier 1/2 szkl,
sól 1, 5 łyżeczki,
pieprz czarny mielony 1 - 2 łyżeczek,

Sposób przygotowania:

Sałatka z dyni

Dynię obieramy ze skóry i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę po obraniu również ścieramy na tarce duże oczka. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, myjemy , osuszamy i kroimy w kostkę lub niedługie cienkie paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ząbki czosnku po obraniu przeciskamy przez praskę.

Wszystkie składniki wkładamy do miski mieszamy, zalewamy zalewą i odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce.

Zalewa;

Składniki zalewy zagotować, przestudzić.

Czas przygotowania do 60 minut + marynowanie + pasteryzowanie