Sałatka z grejpfrutem

Sałatkę płuczemy i osuszamy. Tak przygotowaną delikatnie rwiemy na mniejsze części. Grejpfruta obieramy dokładnie ze skórki, dzielimy na cząstki i usuwamy błonki. Ser kroimy w kostkę. Oliwki przekrawamy na połowy.

Tak przygotowane składniki układamy dekoracyjnie na przygotowanych talerzach. Sałatkę posypujemy kiełkami.

Całość polewamy oliwą z oliwek i posypujemy świeżo mielonym pieprzem i solą. Gotowe.