Sałatka z grejpfrutów

Każdego grejpfruta przeciąć na dwie części, delikatnie wydrążyć miąższ tak, aby nie uszkodzić skórki. Wydrążony miąższ przełożyć do salaterki. Oliwki bez pestek pokroić na ćwiartki, połączyć z miąższem, dodać kminek, paprykę, oliwę, cukier, sól i pieprz - dokładnie wymieszać. Można dodać odsączone krewetki. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Podawać bardzo schłodzone.