sałatka z grillowanego bakłażana

Bakłażana myjemy suszymy i kroimy w plasterki .solimy i odstawiamy na 20 min . Płuczemy w wodzie ,suszymy papierowym ręcznikiem .Robimy to żeby pozbyć się goryczki . Następnie smażymy na patelni teflonowej lub grillowej z obu stron . Następnie kroimy go w paseczki . Kaszę gotujemy w osolonej wodzie .studzimy . Łączymy bakłażana z kaszą .doprawiamy sosem chilli i oliwą do smaku .Dodajemy pokrojone śliwki mieszamy .Ozdabiamy natką pietruszki