agi0911

agi0911

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 100]

Sałatka z jajkiem i buraczkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Świąteczna wersja sałatki jajecznej z buraczkami, idealna do świątecznych mięs. Sałatkę można wzbogacić groszkiem konserwowym.

Sałatka z jajkiem i buraczkami

Składniki:

Sałatka z jajkiem i buraczkami

 

  • buraczek czerwony 3 szt,
  • ziemniaki 3 sztuki,
  • jabłko kwaśne,
  • ogórki kiszone 3 sztuki,
  • jajka 4 szt,
  • majonez 100 ml,
  • jogurt naturalny 3 łyżki,
  • chrzan tarty 1 łyzka,
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z jajkiem i buraczkami
Ziemniaki obierz i ugotuj. Buraczki wyszoruj i ugotuj w łupinach.

Po ugotowaniu ostudź, buraczki obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę. Jajka ugotuj na twardo.

Ziemniaki również pokrój w kostkę. Jabłko obierz . Jabłko, jajka i ogórki również pokrój w kostkę. Składniki wymieszaj.

Majonez wymieszaj z chrzanem i jogurtem, następnie polej sałatkę, dopraw sola i pieprzem.

Wymieszaj.