Sałatka z kalafiora i pomidorów.

27 wrz 2011 00:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Sałatkę zamiast majonezem można polać śmietaną wymieszaną z musztardą i przyprawioną do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Składniki:

Sałatka z kalafiora i pomidorów.

1 szt kalafior,
4 szt pomidory,
4-5 szt jajka,
1/2 szkl majonez kielecki,
1 łyżka szczypior usiekany,
do smaku sól,
1 łyżeczka cukier,
1 łyżka sok z cytryny,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora i pomidorów.

Kalafior umyć, podzielić na różyczki, włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem odrobiny cukru i soku z cytryny, ugotować. Następnie łyżką cedzakową wyjąć z wody, ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na ćwiartki. Pomidory umyć i pokroić w plastry. Róże kalafiora ułożyć na półmisku. Następnie wyłożyć pokrojone na ćwiartki jajka i pomidory. Oprószyć solą i pieprzem. Po wierzchu polać majonezem i posypać posiekanym szczypiorem.