mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Sałatka z kalafiora z migdałami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Pyszna, lekka, chrupiąca sałatka z kalafiorem i migdałami.

Sałatka z kalafiora z migdałami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kalafiora z migdałami

 

 

  • sos:
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól
  • cukier
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora z migdałami
Kalafior moczę w wodzie z dodatkiem soli. Wypłukany dzielę na różyczki, wkładam do miseczki, zalewam wrzątkiem, po minucie odcedzam na sicie, studzę.

Sos: Mieszam razem oliwę, przyprawy, ocet winny, ketchup aż do otrzymania jednolitej masy.

Na liściach sałaty rozkładam równomiernie różyczki kalafiora, posypuję posiekanym koperkiem, migdałami i polewam sosem. Wstawiam do lodówki do schłodzenia na około 20 minut.

Podaję jako dodatek do obiadu, lub jako samodzielną przekąskę.
Sałatka z kalafiora z migdałami
Kalafiora myję, dzielę na różyczki i polewam wrzątkiem
Sałatka z kalafiora z migdałami
Sałatę myję, osuszam, dzielę na kawałki i układam na talerzu
Sałatka z kalafiora z migdałami
Młody koperek myję, dokładnie osuszam i drobno siekam
Sałatka z kalafiora z migdałami
W miseczce mieszam ketchup, oliwę, ocet winny i przyprawy