Sałatka z kalafiorem i czarnymi oliwkami

Umyty kalafior dzielimy na mniejsze różyczki. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy na półtwardo. Odkładamy do ostudzenia. Każdą oliwkę dzielimy na dwie części. Ogórki i pomidory kroimy w kostkę. Pieczarki natomiast kroimy w półplasterki. Składniki sosu mieszamy. Solimy, pieprzymy do smaku.

Składniki sałatki mieszamy i polewamy przygotowanym sosem. Na wierzchu posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.