Sałatka z kalafiorem, jajkiem i rukolą

Kalafiora oczyszczamy, dokładnie myjemy, dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, kroimy w ósemki. Sałatę dokładnie myjemy, osuszamy. Rzodkiewki dokładnie myjemy, kroimy w plasterki lub półplasterki. Wszystkie składniki łaczymy ze sobą w misce, solimy oraz pieprzymy do smaku, polewamy oliwą z oliwek, dokładnie mieszamy.