Sałatka z kalarepą, młodą cukinią i mozzarellą

Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Przekładamy do dużej miski. Dodajemy pokrojoną cienkie półplasterki cukinię, pokrojoną na kawałki kalarepkę oraz paprykę czerwoną pokrojoną w sporą kostkę.

Mieszamy wszystkie warzywa.

Dodajemy pokrojoną na kawałki mozzarellę. Oprószamy pieprzem i solą.

Skrapiamy sałatkę olejem lnianym i posypujemy pestkami dyni.