Sałatka z kaszy z sosem czosnkowym

Kasze gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy . Studzimy . Do zimnej kaszy dodajemy pokrojoną cukinie.cukinie dobrze myjemy suszymy nie obieramy z skórki ,kroimy w plastry a potem na pół. Dodajemy pokrojoną w piórka paprykę czerwoną . Do oliwy dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku,odrobiną soli =mieszamy .Sos dodajemy do kaszy z warzywami .Mieszamy . Dodajemy posiekany szczypiorek .Podajemy na zimno ozdobione kokardka z szczypiorku .