misia13

misia13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 795]

Sałatka z koperkiem i łososiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pomidory ponacinać na krzyż, sparzyć wrzątkiem, odstawić na kilka minut, następnie ...

Sałatka z koperkiem i łososiem

Składniki:

Sałatka z koperkiem i łososiem

 

  • 30g makaronu razowego
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki rosołu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki tartego chrzanu
  • 2 łyżeczki sosu jogurtowego
  • świeżo zmielony biały pieprz
  • 30 g wędzonego łososia
  • szczypta soli

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z koperkiem i łososiem
Makaron ugotować w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
Pomidory ponacinać na krzyż, sparzyć wrzątkiem, odstawić na kilka minut, następnie krótko przelać zimną wodą, zdjąć skórkę. Miąższ podzielić na ćwiartki, pokroić w kosteczkę.
Rosół wymieszać z chrzanem, solą i pieprzem.
Makaron odcedzić, osaczyć na sitku, wymieszać z pomidorami i rosołem.
Łososia pokroić w paseczki. Koperek opłukać, osuszyć, grubo posiekać. Przełożyć z łososiem do makaronu, dodać sos jogurtowy; wszystko ostrożnie wymieszać.