Sałatka z kostką sojową i pieczarkami

Kostkę sojową zalewamy gorącym bulionem warzywnym. Gdy kostka zmięknie odcedzamy ją i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na masełku lub oliwie doprawiając pieprzem . Sałatę zieloną rwiemy na kawałki myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty . Pieczarki i marchewkę odcedzamy z zalewy warzywa dodajemy do sałaty . Dodajemy podsmażona kostkę sojową . Lekko mieszamy . Dodajemy sos winegret. Podajemy .