Sałatka z kurczaka, szynki i kukurydzy

Ryż ugotować w wodzie z odrobiną soli, osączyć, ostudzić. Paprykę i oliwki pokroić w paseczki, ogórki w kostkę, cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Mięso i szynkę pokroić na małe kawałki. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, dodać osaczoną z zalewy kukurydzę. Majonez połączyć z musztardą i oregano, dodać do sałatki, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.