Sałatka z kurczakiem i jajkiem

Piersi kurczaka kroimy w cienkie paski, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na patelni do momentu zarumienienia. jajka gotujemy na twardo i kroimy w czwórki. Ogórek i czerwoną paprykę siekamy w drobną kostkę. Cykorię rwiemy na mniejsze elementy, a rzodkiewki przecinamy na połówki. Sos przygotowujemy w osobnej misce. Wlewamy olej balsamiczny, słodzimy, dodajemy sól i pieprz i wyciskamy czosnek. Wszystkie składniki mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 15 minut.