Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1131]

Sałatka z kurczakiem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ta lekka i świeża sałatka jest dowodem na to, że truskawki pasują nie tylko do deserów, ale także do dań wytrawnych.

Sałatka z kurczakiem i truskawkami

Składniki:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami

 

  • 2-3 garście rukoli
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka złocista
  • 70 g serka pleśniowego - np. lazur, gorgonzola lub camembert
  • 1/2 większego awokado
  • 8 truskawek
  • sos balsamiczny
  • sól
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami

ETAP 1:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami
Pierś z kurczaka przyprawiamy i grillujemy

Pierś z kurczaka opłukujemy, osuszamy, kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka i grillujemy lub smażymy na oleju.

ETAP 2:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami
Rukolę myjemy, osuszamy, przekładamy do salaterki

Rukolę myjemy, osuszamy, przekładamy do salaterki.

ETAP 3:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami
Na rukoli układamy kurczaka, awokado i ser

Awokado obieramy, kroimy w kostkę.

Ser pleśniowy kroimy w kostkę.

Awokado, ser i kurczaka łączymy z rukolą, dodajemy sól i pieprz, mieszamy.

ETAP 4:

Sałatka z kurczakiem i truskawkami
Do sałatki dodajemy też truskawki pokrojone w plasterki

Umyte i osuszone truskawki pozbawiamy szypułek i kroimy w plasterki. Układamy je na sałatce.

Sałatkę polewamy sosem balsamicznym, mieszamy przed samym podaniem.