Sałatka z kurczakiem teriyaki i truskawkami

Zamarynowanie kurczaka

Robimy marynatę: sos teriyaki łączymy ze szczyptą chili i kolendrą.

Pierś z kurczaka kroimy w paski, solimy, wkładamy do marynaty, odstawiamy do lodówki.

Smażenie kurczaka

Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oliwy, wrzucamy kurczaka, grillujemy. Pod koniec smażenia kurczaka posypujemy sezamem (u mnie w daniu był sezam czarny, może być też biały).

Przygotowanie dodatków

Oliwę myjemy, suszymy, układamy na talerzu, skrapiamy oliwą.

Truskawki kroimy w plastry.

Ser gorgonzola kroimy w kostkę.

Układamy wszystkie składniki sałatki na talerzu, na koniec wykładamy ciepłego kurczaka.

Zrobienie dressingu, polanie sałatki

Przygotowujemy dressing z powyższych składników, polewamy nim sałatkę.