Sałatka z kurczakiem- kolorowa i smaczna

Należy przygotować niezbędne składniki na sałatkę. Piersi z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć, następnie pokroić je w kostkę. Następnie doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na tłuszczu, podlać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem do miękkości. W osobnym naczyniu ugotować ryż na sypko. Wymieszać mięso z kurczaka z ryżem, opłukać pod bieżącą wodą pomidory , paprykę i ogórka a następnie pokroić w kostkę , a kapustę pekińską poszatkować drobno. W dalszej kolejności należy kukurydzę odsączyć na sicie z zalewy. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki sałatki. Na koniec dodać majonez, zioła prowansalskie, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać opłukaną i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać całość i udekorować wedle uznania.