Sałatka z kuskusem, soczewicą i oliwkami

Kaszę kuskus wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem, tak aby woda sięgała o pół cm ponad kuskus. Zostawiamy na 5 minut i przekładamy do większej miski.

Pomidorki koktajlowe oraz oliwki kroimy na połówki. Ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę. Łączymy wszystkie składniki. Dodajemy odsączona soczewicę.

Dodajemy majonez, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą i mieszamy sałatkę.