Sałatka z mozzarellą, rukolą i suszonymi pomidoram

Umytą i osuszoną rukole włożyć na dno miseczki. Suszone pomidory wyjąć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki (kosteczka).

Odsączoną z zalewy mozzarellę również pokroić, najlepiej w kostkę. Przygotować sos z oliwy z oliwek i octu winnego.

Sałatkę posypać solą i pieprzem do smaku i polać przygotowanym sosem.