Sałatka z ogórków małosolnych i marchewki

Marchew obieramy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Ostudzone marchewki i ogórki małosolne kroimy w cienkie plasterki.

Cebulę obieramy i kroimy w pół plastry. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy olej, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatkę wstawiamy do lodówki, podajemy schłodzoną.