Sposób przygotowania:
Sałatka z ogórków z papryką Papaya
Umyć ogórki, nie obierać ze skórki, pokroić w plastry, posolić 4 łyżkami soli i odstawić na 10 godzin. Zlać wodę z ogórków, wkroić 2 główki czosnku, wsypać 1 łyżkę papryki ostrej. Zalewę zagotować, zalać nią ogórki wszystkie.Nakładać w słoiki i wekować 7 minut.