Sałatka z orkiszu

Orkisz lub kaszę perłową ugotuj do miękkości w osolonej wodzie, przestrzegając czasu podanego na opakowniu. Odcedź i spłucz zimną wodą. Ponownie osusz na ręczniku papierowym i przełóż do salaterki. Dodaj pomidory, fetę, szalotki, skórkę z cytryny, bazylię, miętę, kapary, sól, pieprz i oliwę. Wymieszaj i odstaw na 10minut, przybierz oliwkami.

Smacznego