Sałatka z papryki i cebuli

Paprykę i cebulę drobno poszatkować, posolić 1 łyżką soli i odstawić na 2 godziny. Zalewę zagotować, włożyć pokrojoną paprykę i cebulę i gotować przez 10 min. Włożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować 10 minut.