Sałatka z pęczakiem i kasztanami

Pęczak gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Jajka i kasztany obieramy. Kroimy w kostkę razem z ogórkami, cebulą i wędliną.

Seler z ananasem oraz kukurydzę odcedzamy dodajemy do pęczaku. Mieszamy z resztą przygotowanych wcześniej składników.

Dodajemy majonez oraz natke pietruszki. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy na kilka godzin aby składniki dobrze się "przegryzły".