Sposób przygotowania:
Sałatka z pietruszką
W dużym garnku z dodatkiem soli gotujemy przez 20 minut umytą pietruszkę,odcedzamy i studzimy.Obieramy i kroimy w większą kostkę.Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce.Do dużej misce wkładamy pietruszkę i jajka.Pieczarki odsączamy z zalewy i kroimy w talarki, przekładamy do miski.Por umyć i odrzucić , twardą zieloną część , pozostałą białą pokroić w talarki i przełożyć na durszlak.Zagotować wodę i sparzyć por, odcisnąć z wody i przełożyć do sałatki.Groszek odsączyć z zalewy i dodać także do sałatki.Dodać soli , pieprzu , majonez i wszystko dokładnie wymieszać.Przed podaniem udekorować natką pietruszki.