Sposób przygotowania:
sałatka z podrobami I
Serca wieprzowe ugotować w osolonej wodzie, pokroić w cienkie paski. Marchew obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach, udusić na maśle lub oleju. Osobno zeszklić posiekana cebulę. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać. Ogórki pokroić w krótkie słupki. Do sałatki dodać majonez. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
