Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2674]

Sałatka z pomidorami i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Marynowana papryka i świeże pomidorki dodane do sałatki jarzynowej nadają ostrości i wyrazistego smaku.

Sałatka z pomidorami i papryką

Składniki:

Sałatka z pomidorami i papryką

 

  • 1 marchewka
  • 1pietruszka
  • 0,5 selera
  • 1 ziemniak
  • 0,5 szkl groszku konserwowego
  • 3 jajka na twardo
  • 2 kiszone ogórki
  • 10 dag pomidorków koktajlowych
  • 1 papryka marynowana
  • 0,5 cebuli
  • 1 łyżka majonezu light
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z pomidorami i papryką
Umytą marchew, pietruszkę, seler i ziemniaka ugotować w łupinkach. Następnie ostudzić, obrać i razem z jajkami, cebulą i ogórkami pokroić w drobną kostkę. Marynowaną paprykę i pomidorki pokroić w grubszą kostkę. Groszek osączyć z zalewy.

Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z sosem majonezowym, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.

Odłożyć w chłodne miejsce na 1-2 godziny.