Sałatka z pomidora i białej papryki

Paprykę dokładnie myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w krótkie paseczki. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Cebulę i jabłko siekamy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, doprawiamy solą pieprzem, dodajemy bazylię, oliwę z oliwek, szczyptę cukru i mieszamy. Przed podaniem przez około kwadrans warto schłodzić sałatkę w lodówce.