Sałatka z pora z kukurydzą i papryką

Pora pokroić w cienkie pół krążki, włożyć do miski, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć. Z papryki usunąć gniazda nasienne, włożyć do wrzącej wody i gotować przez 2 minuty, odcedzić, przelać zimną wodą, pokroić w słupki. Ugotowany ziemniak i jajko pokroić w kostkę. Ogórek i żółty ser pokroić w słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez wymieszany z musztardą, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.