Sałatka z porów

jasne części pora przekroić wzdłuż na połowę cienko pokroić posolić posypać odrobiną cukru na tarce z dużymi otworami zetrzeć jabłko i ogórek połączyć z porem dodać posiekaną natkę pietruszki musztardę wymieszać z olejem doprawić kwaskiem cytrynowym i polać sałatkę