Sałatka z różowego grejpfruta i krewetek

30 paź 2009 16:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Włożyć większe liście sałaty do szklanej salaterki. Na wierchu ułożyć kukurydzę, krewetki, grejpfrut i seler, a na koniec....

Składniki:

Sałatka z różowego grejpfruta i krewetek

6 kolb miniaturowej kukurydzy
55 g liści rukwi wodnej lub innej sałaty
150 g obranych krewetek tygrysich
1 czerwony lub różowy grejpfrut, podzielony na cząstki
1 łodyga selera, cienko pokrojona
SOS:
1 łyżka oleju słonecznikowego
1 łyżka octu winnego
1 łyżka świeżego szczypiorku
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z różowego grejpfruta i krewetek

Blanszować słodką kukurydzę we wrzącej wodzie przez 2 minuty, następnie opłukać i osuszyć. Pociąć na plasterki grubości 1 cm. Włożyć większe liście sałaty do szklanej salaterki. Na wierchu ułożyć kukurydzę, krewetki, grejpfrut i seler, a na koniec pozostałe liście sałaty. Wymieszać składniki sosu i polać nim sałatkę. Podawać od razu.