Sałatka z ryżem, papryką i pieczarkami

Wrzucamy woreczek z ryżem do wrzącej, posolonej wody i gotujemy go al dente, następnie odcedzamy i zostawiamy, aż przestygnie.

Ugotowane na twardo jajka, a także paprykę, ogórki i pieczarki marynowane kroimy w kostkę. Odsączamy z zalewy kukurydzę.

Łączymy wszystkie składniki, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Dodajemy majonez i mieszamy sałatkę.