Sałatka z selera i groszku

23 lip 2011 13:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Podawać z pieczywem i wędliną

Składniki:

Sałatka z selera i groszku

1 puszka groszek konserwowy,
1 szt seler,
4 szt jajka gotowane na twardo,
10 dag śliwki suszone,
2 ząbki czosnek,
1 szt jabłko pieczone,
3 szt papryka konserwowa,
3 szt ogórek kiszony,
1 szkl pieczarki marynowane,
1/2 szkl majonez,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka z selera i groszku

Śliwki namoczyć na 1 godzinę, odcedzić, posiekać w paseczki. Groszek i pieczarki osaczyć z zalewy. Seler, jajka, pieczarki, paprykę, ogórki pokroić w kostkę. Jabłko przetrzeć przez sito. Majonez wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem i przecierem jabłkowym. Wszystkie składniki włożyć do miski, wymieszać. Przyprawić do smaku.