Sałatka z truskawką i surimi

Sałatę i rukolę umyć, osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, wraz z rukolą podzielić na 3 porcje i rozłożyć na talerze. Paluszki krabowe rozmrozić. Pociąć nożem na długie paseczki. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki, pokroić w poprzek na plasterki. Truskawki i paluszki ułożyć na sałacie. Przygotować sos: oliwę, musztardę i łyżkę przegotowanej zimnej wody porządnie razem wymieszać. Dodać szczyptę cukru, doprawić solą i pieprzem do smaku. Polać sosem sałatkę. Od razu podawać.