Sałatka z warzyw mieszanych z jajkami

Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i seler ugotować w łupinkach, po wystudzeniu obrać i razem z jajkami i ogórkami pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Jabłko obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie przygotowane składniki połączyć majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Przykryć i odłożyć w chłodne miejsce przynajmniej na pół godziny. Podawać z wędliną i pieczywem.