Sałatka z wędzoną makrelą

23 mar 2009 13:00

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać z pieczywem,na kolację jak znalazł.

Składniki:

Sałatka z wędzoną makrelą

3\4szkl.oczyszczonej ze skóry i pokrojonej w kostkę makreli,
1główka sałaty,
1pęczek rzodkiewek,
1\2szkl.pokrojonej w paseczki czerwonej papryki,
3ugotowane ziemniaki,
2jajka ugotowane na twardo,
3łyżki szczypiorku,
sól i pieprz
Sos;
3łyżki oleju,
2łyżki soku z cytryny,
1łyżka koperku,
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z wędzoną makrelą

Sos;sok z cytryny wymieszać z 2łyżkami zimnej,przegotowanej wody i energicznie roztrzepać z olejem.Doprawić solą i pieprzem,wymieszać z koperkiem. Sałatę porwać na kawałki,rzodkiewki pokroić w plasterki.jajka i ziemniaki pokroić w plastry.W salaterce ułożyć połowę liści sałaty na nich plastry ziemniaków,posypać pieprzem, solą i 1łyżką szczypiorku.Rozłożyć plasterki rzodkiewki,na nich makrelę i posypać paskami papryki i 1łyżką koperku.Na wierzchu ułożyć pozostałe liście sałaty i plasterki jajek,oprószyć solą i pieprzem,posypać resztą szczypiorku.Sałatkę polać sosem,przykryć folią spożywczą i wstawić na 2godz.do lodówki.