Sałatka z wędzonego pstrąga

09 kwi 2008 12:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Seler umyć, obrać,

Składniki:

Sałatka z wędzonego pstrąga

30-40 dag wędzonego pstrąga
2 kwaskowe jabłka
seler średniej wielkości
2 jaja
mały słoik majonezu
sok z połówki cytryny
3 łyżki łuskanych orzechów włoskich
pęczek zielonej pietruszki
pół łyżeczki majeranku
po ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i tymianku

Sposób przygotowania:

Sałatka z wędzonego pstrąga

Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Seler umyć, obrać, ugotować ( powinien być jędrny), ostudzić pokroić w słupki, wymieszać i jabłkami. Rybę obrać ze skóry, podzielić na małe kawałki. Orzechy grubo posiekać. Przygotowane składniki wymieszać z majonezem i przyprawami. Udekorować listkami pietruszki i ósemkami jaj ugotowanych na twardo.