ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 187]

Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka z młodym szpinakiem, makaronem kokardki, świeżą rzodkiewką majonezem, natką młodej pietruszki oraz sosem winegret.

Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką

składniki na sałatkę

  • 2-3 liście sałaty lodowej
  • pół szklanki młodych liści szpinaku
  • pół pęczka rzodkiewek
  • pół pęczka młodej natki pietruszki
  • około pół szklanki makaronu kokardek

składniki na sos winegret

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
  • szczypta soli
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania:

Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką
Młody i umyty szpinak układamy na talerzu. Naokoło robimy obwódkę z makaronu kokardek. W środek układamy podarte liście sałaty lodowej. Na sałatę i szpinak posypujemy pokrojone rzodkiewki na cztery części. Robimy małe zawijaski z majonezu oraz polewamy sosem winegret i posypujemy pokrojoną natką pietruszki.

Sos winegret: Do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól oraz opcjonalnie musztardę. Wymieszać, następnie dodać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką
Młody i umyty szpinak układamy na talerzu.
Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką
Naokoło robimy obwódkę z makaronu kokardek.
Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką
W środek układamy podarte liście sałaty lodowej.
Sałatka ze szpinakiem makaronem i rzodkiewką
Na sałatę i szpinak posypujemy pokrojone rzodkiewki na cztery części.