Wiosenna sałatka ze szpinakiem i polędwicą

Sałatę masłową i szpinak płuczemy, osuszamy. Sałatę szarpiemy na mniejsze kawałki i wraz ze szpinakiem układamy na talerzu. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w mniejsze kąski - półksiężyce, układamy między zieleniną.

Pomiędzy całość układamy zrulowane kąski polędwicy łososiowej. Całość podajemy oprószając posiekanym szczypiorkiem.