Natala1210

Natala1210

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 770]

Sałatka ziemniaczana z serem pleśniowym

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Bardzo smaczna sałatka,polecam! Zamiast orzeszków piniowych można użyć ziarna słonecznika.

Sałatka ziemniaczana z serem pleśniowym

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z serem pleśniowym

 

  • 5 ziemniaków,
  • 20dag.rukoli,
  • 15dag.sera pleśniowego,
  • 5dag.orzeszków piniowych,
  • 6 łyżek oliwy,
  • 1 łyżka octu balsamicznego,
  • bazylia,
  • oregano,
  • cukier,
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z serem pleśniowym
Ziemniaki ugotować w mundurkach w posolonej wodzie,przestudzić,obrać i pokroić na ósemki.Ziemniaki ułożyć na blaszce,skropić 2 łyżkami oliwy i wstawić do nagrzanego do 200"C.piekarnika i zapiekać aż będą rumiane.Orzeszki piniowe(albo słonecznik)uprażyć na suchej patelni.Z rukoli usunąć grube łodyżki,ser pleśniowy pokroić w kostkę.Do octu balsamicznego dodać sól i szczyptę cukru,gdy się rozpuszczą dodać 1/2 łyżeczki oregano i bazylii oraz pieprz,stopniowo dolewać oliwę i mieszać aż powstanie aksamitny sos.Rukolę wymieszać z ziemniakami i serem pleśniowym,polać sosem posypać orzeszkami.