Sałatka ziemniaczana z sosem tatarskim

16 gru 2020 21:59
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 1

Nieskomplikowana sałatka ze składników, które prawie zawsze mamy w domu. Robi się szybko, smakuje bardzo, Może być sałatką na imprezę, jak u mnie. Zapraszam:)

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z sosem tatarskim

Sos tatarski:
2 ogórki kiszone
6 marynowanych grzybków
1 kawałek papryki konserwowej
3 łyżki majonezu
1/4 szklanki śmietany 30%
1 łyżka musztardy
2 łyżki siekanego szczypiorku
2 łyżki siekanej natki
szczypta cukru
sól, pieprz do smaku

Sałatka:
4 ugotowane ziemniaki
1 mała puszka kukurydzy
3 grube plastry szynki
1 jajko
8 czarnych oliwek
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z sosem tatarskim

Sos tatarski:

Ogórki, paprykę i grzybki drobniutko posiekać. Przełożyć do miski, dodać siekane zielone. Przełożyć majonez, śmietanę, musztardę i przyprawy. Wymieszać, odstawić do lodówki na 30 minut.

Sałatka:

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić i obrać ze skórki. Pokroić w dużą kostkę. Kukurydzę odcedzić i przełożyć do miski. Szynkę pokroić w kostkę średniej wielkości. Przełożyć do miski wraz z pokrojonymi jajkami. Oliwki pokroić na ćwiartki. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać sos i wymieszać.

Przełożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Smacznego!

* oliwki można pominąć zastępując je ogórkiem konserwowym, alb o papryką.