SUPERPRZEPIS

Sałatka ziemniaczana z wątróbką

  • 13
  • jaNina
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6
Sałatka ziemniaczana z wątróbką Więcej zdjęć (3)

Jeśli zostanie Ci trochę wątróbki z obiadu możesz przygotować taką właśnie sałatkę.

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z wątróbką

 

  • 8 wątróbek z kurczaka
  • 6-8 średnich ziemniaków ugotowanych w łupinach
  • 3 kiszone ogórki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z wątróbką
Obieramy ziemniaki. Wątróbki i ziemniaki kroimy w plasterki. Dwa ogórki kiszone ścieramy w cienkie plasterki na tarce do ogórków. Siekamy koperek zostawiając 4 gałązki do dekoracji. Z jednego ogórka przygotowujemy dekorację (np. 4 kwiatki przy pomocy ostrzałki do warzyw). Na rozgrzanym na patelni oleju przesmażamy ziemniaki z wątróbką, dodajemy ogórki. Doprawiamy solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Gdy potrawa jest już gorąca dodajemy posiekany koperek, mieszamy i zdejmujemy patelnię z ognia. Rozkładamy porcje na talerzach, dekorujemy ogórkiem i gałązkami koperku. Podajemy od razu na ciepło.
Sałatka ziemniaczana z wątróbką
Ziemniaki kroimy w plasterki i smażymy razem z wątróbką
Sałatka ziemniaczana z wątróbką
Gdy potrawa jest już gorąca dodajemy posiekany koperek,