Sałatka ziemniaczano-jajeczna Beatris

Ziemniaki umyć, zalać wodą, ugotować w mundurkach do miękkości, odcedzić i obrać. Jajka ugotować na twardo, odcedzić, ostudzić i obrać ze skorupek. Ziemniaki i jajka pokroić w plasterki, ułożyć na dużym talerzu lub półmisku. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Majonez dokładnie wymieszać z mlekiem i przyprawą tzatziki, odstawić na kilka minut. Sosem polać sałatkę. Sałatki nie trzeba już solić, ponieważ sos jest dość słony.