Schab w marynacie czosnkowo-musztardowej

Marynata:

Składniki do przygotowania marynaty należy dokładnie wymieszać.

Przygotowanie mięsa:

Umyty i osuszony schab naszpikować kawałkami czosnku (zrobić małe nacięcia i powsadzać w nie czosnek).

Mięso włożyć do lodówki minimum na 2 godziny, ale najlepiej na całą noc.

Pieczenie:

Mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, szczelnie związać i wsadzić do rozgrzanego piekarnika.
Piec do miękkości (około 1-1,5 godziny) w temperaturze 180 stopni.