Sposób przygotowania:
Schab w marynacie czosnkowo-musztardowejMarynata:

Składniki do przygotowania marynaty należy dokładnie wymieszać.
Przygotowanie mięsa:

Umyty i osuszony schab naszpikować kawałkami czosnku (zrobić małe nacięcia i powsadzać w nie czosnek).
Mięso włożyć do lodówki minimum na 2 godziny, ale najlepiej na całą noc.
Pieczenie:

Mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, szczelnie związać i wsadzić do rozgrzanego piekarnika.
Piec do miękkości (około 1-1,5 godziny) w temperaturze 180 stopni.