Schab w remuladzie

Schab umyć i osuszyć. Składniki marynaty wymieszać i natrzeć nią cały schab.

Zamarynowany schab umieścić w naczyniu z pokrywką i wstawić je do lodówki na noc.

Piekarnik nagrzać do 160 stopni. W piekarniku umieścić kratkę i pod nią wsunąć dodatkowo blachę do pieczenia.

Schab piec 3 godziny a potem go wystudzić i schłodzić w lodówce. Podawać na zimno.