Sposób przygotowania:
Schabowy inaczej 4
Schab kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Olej, z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego, rozgrzewamy na głębokiej patelni. Wkładamy plastry schabu i smażymy na złoty kolor z obu stron. Wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z frytkami lub tłuczonymi ziemniaczkami i surówką.
