Schabowy klasyczny Ewa52

Na początku mięso opłukałam, usunęłam żyły i pokroiłam na mniejsze kawałki. Następnie na desce do krojenia oraz woreczka jednorazowego rozbiłam tłuczkiem każdy kawałek wg. uznania. Następnie każdy kawałek wymoczyłam w roztrzepanych jajek z dodatkiem soli oraz obtoczyłam lekko w bułce tartej. Na koniec na patelni rozgrzałam olej i każdy kawałek smażyłam z obu stron na rumiany kolor.